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打合せ
3月末の卒園式後の謝恩会で、お弁当の
ご注文をいただいたお客様と、内容についての
打合せをさせていただきました。

小麦や卵のアレルギーがあるお子様がいらっしゃる
という事で、それに対応したお弁当の中身についてや、
お子様と父母、それぞれのお弁当のご要望を
伺いました。

要望もそうですが、お子様と父母の予算も違うので、
それぞれ全く別のお弁当を作る事にしました。

打合せに、今回からタブレットを使用してみました。
お客様に色々なご提案をさせていただくのに、とても
便利なツールだと思いました。実際の写真で見る事が
分かり易くて、イメージもしやすいですよね。

STEPでは、単にお届けすのでは無く、お客様の
ご要望を伺うヒアリングをとても大切にしています
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by step-deli | 2013-02-28 10:00 | その他
3月の予約状況
先日の「お祝い事」というブログを掲載後、
お陰様でたくさんのご予約とお問い合せを
いただいています。

やはり3月は、節句や入学・卒業・入社・退職・・・
色々な行事があり、それを祝う席も多い様です。

お料理も華やかにという事で、お寿司、船盛り、
焼き鯛、オードブル、天ぷら、ちらし寿司など
様々なリクエストのご注文をいただいています。

現時点で、3月の全土日のご注文をいただいて
いますが、日にちと時間によってはまだご予約
いただけますので、お早めにお問合せください
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by step-deli | 2013-02-26 10:07 | その他
大口注文
先日、安曇野市内の学校から100個以上
お弁当のご注文をいただき、お届けしました。

内容はお子様が好きなおかずと、ボリュームを
重視して欲しいというご要望でした。

1個~100個以上の大口注文まで、ご予算と
ご希望の内容でお作りしますので、いろいろと
ご相談ください。
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by step-deli | 2013-02-24 07:50 | お弁当
新作スイーツ
Vif穂高さんで販売している、安曇野産の
野菜や果物を使った新作スイーツの試作を
アレグリアさんに作ってもらいました。

今回は、ほうれん草とりんごを使っていくつか
の試作を作ってもらいました。

ほうれん草のシフォンケーキ、りんごのタルト、
りんごのロールケーキ等です。試食をさせて
もらいましたが、どれもおいしかったです。

この中から調整をして、何点かをVif穂高さん
で販売する予定です。

↓ほうれん草のシフォンケーキ
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↓りんごのロールケーキ
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by step-deli | 2013-02-23 09:23 | その他
人気弁当
STEPのお弁当で、とても好評で
リピートの高いお弁当をご紹介します。

金額はどれも2000円以上なので、安く
ありませんが、食べていただいた方から
「とてもおいしかったから、また食べたい」
と繰り返し、ご注文をいただいています。

おいしい物って、また食べたくなりますよね。

特別な日に、自分へのご褒美に、接待に・・・
好評のお弁当をご利用(お試し)ください。

ながた寿司 3,000円
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和牛厨ふか尾 2,000円
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寿司処泰 2,000円
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by step-deli | 2013-02-21 18:51 | お弁当
新たな取り組み
昨年秋から打合せを重ねてきた企画が、遂に
動き出します。松本市深志の「信光石油」さんで
STEPの取扱商品を販売するというものです。

目的は、地域の皆様のより身近な存在となる為に
付加価値のあるサービスを提供していくことです。

ガソリンを入れるだけでなく、お子様からお年寄り
まで気軽に立ち寄れ、皆様のコミュニケーションの
場としてご利用いただけるGSを目指します


セルフが増えていますが、やはり人との触れ合いを
大切に、だからこそ出来るサービスを行います。

今後、信光石油さんの各事業所を拠点とし、安全・安心で
おいいしい食材を販売・配達していく計画でいます。

そんな取り組みの弟1歩として、GS待合室内の一画に
商品コーナーを作り、セレクトした商品を販売します。
2月下旬~開始予定ですが、また経過をご報告します。
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by step-deli | 2013-02-19 06:50 | その他
お1人様 1,800円
お客様のご予算とご要望の内容に応じて
毎回お届けしていますが、今回はお1人様
1,800円でお寿司、お刺身、オードブルが
欲しいと依頼され、お届けしました。
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内容・量ともに、喜んでいただけました。
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by step-deli | 2013-02-17 09:32 | ケータリング
全国発送
STEPの取扱商品を厳選して、全国発送のチラシを
作成しました。全国の方からご注文をいただける様に
するだけで無く、地元の皆様にも県外の方へのお土産
贈答品にご利用いただけたらと思います。
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by step-deli | 2013-02-16 14:58 | その他
バレンタインデー
本日、2月14日はバレンタインデーです。

手作りも良いですが、相手が想いを込めて選んで
くれた物を贈られると、もらった方は嬉しいですよね。

STEPでは、もらう側の気持ちになって、もらって
嬉しいと思う商品を厳選してお届けしています。
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by step-deli | 2013-02-14 09:30 | その他
お祝い事
この3連休は、新築祝いのご注文が続きました。

お祝い事には欠かせないもお造りや、焼きで
ご用意致します。お料理と合わせてご注文ください。

小さな焼き鯛も1260円~ご用意しています。
新築祝いや初節句など、各お祝い事にご利用ください。
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by step-deli | 2013-02-12 06:53 | ケータリング