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お盆の営業について
今日で7月も終わり、明日から8月に入ります。

少し早いですが、お盆の営業についてのご案内
です。お盆期間中(8月)は、休まず営業致します

昨年もお盆の時期は、帰省などで様々な会があり
忙しい日が続きました。今年も、ご注文やご予約が
入り始めています。

お食事の時間帯は、皆さん重なる事が多いので、
なるべくお早めにご予約をいただければ、優先で
お届けさせて頂きます。細かな内容は、2日前でも
結構ですが、ご予約は早めをおすすめします
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by step-deli | 2013-07-31 09:34 | その他
軽食ケータリング
STEPでは、サンドウィッチ、焼菓子、ピザ、
フルーツ・・・軽食のケータリングもご予算と
ご要望に応じて承っています。

軽食のみや、他のお料理と一緒など各会に
合せてご利用ください。

今後は、コーヒーや紅茶などお飲み物も合せて
お届け出来るようにしていきたいと思っています。
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by step-deli | 2013-07-29 07:54 | ケータリング
Vif穂高10周年フェア
7月27日(土)・28日(日)に、安曇野市穂高有明の
農産物直売所Vif穂高さんで、イベントが行われます。

毎年行われている収穫祭+10周年記念という事も
あり、内容も盛りだくさんです。
(無料サービス、景品サービス、加工品特価販売、
詰め放題、イベント限定品販売、マルシェ・・・)

STEPも参加して、新作の野菜スイーツ“人参ロール
ケーキと小松菜ロールケーキ”の表面をバーナーで
炙った焦がしロールケーキを数量限定販売します。

かなり濃い内容のイベントになると思いますので、皆さま
今度の週末はVif穂高さんにお出かけください。
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by step-deli | 2013-07-25 07:38 | その他
暑気払い
暑い日が続いています。先週位から会社さんへ
料理をお届けするケータリングが続いています。

暑気払いを兼ねて、外では無く会社で飲食会を
行う所も意外とあります。仕事を終えて移動を
せずにそのままというのは、楽で良いですよね。

寿司、刺身、オードブル、肉料理、サンドウィッチ、
フルーツ・・・大勢で色々な美味しい料理を食べて
飲んで、暑さと疲れから気分をリフレッシュさせましょう。

暑気払いに限らず、各会のケータリングのご注文を
お待ちしております。
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by step-deli | 2013-07-23 09:41 | ケータリング
お客様からの声
先日、お子様の誕生日のお祝いでケータリングのご注文を
いただいたお客様から、メールをいただきました。

双方の両親も集まるお誕生会になるので、見た目も豪華で
味も美味しいお弁当にして欲しいというご要望でした。

メールで写真を送らせていただき、こちらのオススメの内容で
ご提案をしましたが、お客様からはあまり良い評価をいただけ
ませんでした。何度か打合せを繰り返しましたが、最終的に
1番最初にオススメした内容でお届けしました。

そんな経過があったので、お届け後も「どうだったかな」と
心配していた時に届いたメールでした。以下内容です。

ステップ様
先日、誕生のお祝いで注文をした○○です。先日はメールで
内容があまりと言いましたが、実際のお弁当は見た目も豪華で
ボリュームもあり、味もとても美味しかったです。普段味には
うるさい親も、お魚が美味しい所に住んでいる県外の両親も、
何度も「美味しいね」と言って喜んで食べていました。ステップ
さんにお願いして本当に良かったです。お陰様で良いお祝いの
会となりました。先日のお詫びとお礼をお伝えしたくてメール
しました。また、次の機会もお願いします。

という内容でした。心配が喜びに変わりました。結果的に良かった
内容も、そうでなかった内容も、どちらのお声も今後のサービスに
活かしていきますので、今後も色々なお声をお聞かせください。
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by step-deli | 2013-07-21 09:22 | その他
県外からのご注文
長野県以外のお客様からのご注文が、以前に
比べて増えています。

県外の方もHPやブログを見てくださっていて、
とても嬉しいです。

安曇野産の岩魚の燻製や、信州サーモンの燻製、
安曇野産のりんごや、野菜を使ったスイーツなど
やはり安曇野は魅力があるブランドの様です。

これからも新たな安曇野商品を県外のお客様に
お届けしてけるようにしていきたいと思います。
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by step-deli | 2013-07-18 08:21 | その他
土用の丑の日
来週22日(月)は、土用の丑の日です。

土用の丑の日といえば「うなぎ」が定番ですが、
地域によっては、うなぎ以外のうのつく食べ物を
食べる習慣もあるそうです。

うなぎは、価格の高騰や品薄という事もあるので、
代わりに牛(うし)のお肉はいかがでしょうか?

STEPでは、「和牛厨ふか尾」さんのステーキ、
しゃぶしゃぶ、すき焼き用など様々なお肉をお届け
します。今年の土用丑の日は、おいしい牛肉を食べて
スタミナを付け、暑い夏を乗り切りましょう。
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by step-deli | 2013-07-16 08:12 | その他
飴細工
パティスリーアレグリアさんの飴細工ですが、
先週の「タウン情報」に大きく記事が掲載されて
いました。

誕生日や記念日、プロポーズや結婚式・・・
様々な用途でご利用いただけます。ご注文を
いただいて、飴細工のみをお届けする事も出来
ますが、皆様の目の前で完成する工程を見て
頂けるのは、STEPの出張サービスだけです。

ご依頼いただいたお客様からは「とても良いもの
が見れた」と、とても喜んでいただいています。

飴細工は最低3000円~、出張費は1万円~の
合計1万3千円~承ります。
↓写真は、現在お店に飾ってある飴細工です。
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by step-deli | 2013-07-14 15:52 | その他
イベント販売商品
最近、イベント関連の内容が続いてしましますが、
明日13日に安曇野市の店舗で行われるイベントで
販売する商品の試作を作ってもらい、内容の最終
確認を行いました。

和牛厨ふか尾さんのステーキ肉をその場で焼いて
温かいご飯に乗せる飛騨牛ステーキ丼を販売します。

店舗主催のイベントなので、このステーキ丼がなんと
500円で食べられます。かなりお得な内容です!!

↓飛騨牛ステーキ丼 500円(13日限定:店舗協賛特別価格)
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by step-deli | 2013-07-12 09:55 | その他
イベント打合せ
7月27(土)・28(日)にVif穂高で行われる
10周年フェアイベントの打合せがありました。

イベント全体の内容の中で、STEPはどの様に
参加しようか検討してきましたが、
Vif穂高×アレグリア×STEP3社共同開発の
野菜スイーツを実演販売する事で調整中です。

人参と小松菜を使った、イベントの為の新作
ロールケーキに一手間加えて販売予定です。
詳しい内容は、またご紹介します。

10周年記念という事もあり、無料サービスや
特価販売・・・かなり盛りだくさんな内容です。

市民タイムス、タウン情報、週刊松本といった
各媒体にも詳しい情報が掲載されるそうです。
皆様、是非お出かけください。
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by step-deli | 2013-07-10 10:52 | その他