料理教室
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先日、第3回STEP料理教室を開催しました。
今回は、餃子房ひづきのオーナー堀内さんに
講師をお願いし、家庭でおいしく作れる餃子の
作り方を教えていただきました。
レシピに沿って餃子の具の作り方を講義して
いただいた後は、参加者全員に餃子の皮に
具を包む実践をしてもらいました。
最初は皆さん大変そうでしたが、コツを教わり
ながら何個も包んでいくうちに、とても上手に
出来る様になりました。
最後は焼き方のポイントを、堀内さんが実際に
餃子を何回も焼きながら教えてくれました。
焼きあがった餃子を試食してもらうと、皆さん
おいしいと喜んでいました。
皆さんが包んだ30個の餃子は、全てお持ち帰り
いただきました。アンケートを見ると、「プロのコツ
を教えてもらって良かった」、「とても分かりやすく
参考になった」「とても楽しかった」といった感想を
たくさんいただきました。
毎回、参加いただいた皆さんに喜んでいただけて
いるので、励みに今後も楽しい料理教室を企画
していきたいと思います。
今回は、餃子房ひづきのオーナー堀内さんに
講師をお願いし、家庭でおいしく作れる餃子の
作り方を教えていただきました。
レシピに沿って餃子の具の作り方を講義して
いただいた後は、参加者全員に餃子の皮に
具を包む実践をしてもらいました。
最初は皆さん大変そうでしたが、コツを教わり
ながら何個も包んでいくうちに、とても上手に
出来る様になりました。
最後は焼き方のポイントを、堀内さんが実際に
餃子を何回も焼きながら教えてくれました。
焼きあがった餃子を試食してもらうと、皆さん
おいしいと喜んでいました。
皆さんが包んだ30個の餃子は、全てお持ち帰り
いただきました。アンケートを見ると、「プロのコツ
を教えてもらって良かった」、「とても分かりやすく
参考になった」「とても楽しかった」といった感想を
たくさんいただきました。
毎回、参加いただいた皆さんに喜んでいただけて
いるので、励みに今後も楽しい料理教室を企画
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by step-deli
| 2013-10-01 09:05
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