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新作スイーツ販売
Vif穂高さんの野菜を使った新作スイーツ
出来上がり、11月17日から販売を開始します。

今回は、紫芋を使った“タルト”と“モンブラン”と
“ロールケーキ”です。↓写真はタルトとモンブラン
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モンブランは、11月17日(土)と18日(日)だけの
限定販売です。是非この機会にお試しください。

タルト:230円 モンブラン:350円 ロールケーキ:190円
by step-deli | 2012-11-16 07:27 | その他
洋食オードブル2
STEPのオードブルは、ご予算とご要望に応じて
内容を決めている為、お客様ごと毎回内容が違う
ので、HPで全てをご紹介するのはなかなか難しく、
お客様に伝わりずらい部分もあるかと思います。

なるべく、こちらのブログで色々な内容をご紹介して
いきますので、参考にしていただけたらと思います。

↓ベル・リヴィエール 1人前2350円(写真は2人前)
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↓ラトリエ・デ・サンス(写真右) 5パックセット 1250円
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by step-deli | 2012-11-14 16:32 | オードブル
プロカメラマン出張サービス(七五三)
プロカメラマン出張サービス」で七五三の撮影をお願いした
写真が出来上がってきました。毎回そうですが、全写真データ
これだけでもアルバムとして楽しめるインデックスブック付です。
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日程によってはカメラマンさんの都合が合わず、ご注文を
お受けできないお客様もいらっしゃいましたが、出来る限り
対応しますので、お問い合わせください。

自然な仕草や表情が撮影されているので、喜ばれています。
by step-deli | 2012-11-13 17:51 | STEP旬のオススメ
ステップ1周年企画②
1周年記念企画として、割引クーポン券を作りました。

12月10日までに、ステップをご利用いただいたお客様
全員
にお渡し致します。初めてご利用いただくお客様も、
ご利用いただいた事のあるお客様も、この機会に是非
ご利用ください。
ケータリング、移動販売、買い物代行等
どのサービスをお使いいただいても割引券をお渡しします。
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クリスマスお正月・・・割引券を上手にご利用いただければ
と思います。
by step-deli | 2012-11-12 09:50 | その他
ステップ1周年企画①
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おかげさまで、STEPは本日1周年を迎える
事が出来ました。
皆様に心より感謝いたします。

これからもおいしくて、安心・安全な食べ物
皆様に喜んでいただけるサービスお届けして
いきますので、今後も宜しくお願いいたします。

1周年企画の1つとして、お菓子作りの料理教室
を開催します。親子で参加だけでなくお1人様や
カップル、ご夫婦での参加も受け付けます
ので
お気軽にご予約ください。定員になり次第、締切と
させていただきます。

1周年企画は他にもありますので、またご報告します。

親子で手作りお菓子を楽しもう!
「アレグリアのクリスマス☆スノーボール」
■日時 12月2日(日)14:00ー16:00
■場所 ビフ穂高
■参加費用 1組 2,500円(税込、材料費込)
■募集人数 親子参加15組  
■持ち物 あればエプロン
■申込み デリシャスデリバリーSTEP 0263−82−3177


b0237604_13464075.jpg■講師 御子柴将人
松本市本庄にある
『パティスリーアレグリア』
オーナーパティシエ
by step-deli | 2012-11-11 11:32 | その他
東京出張
すこし前に、新たな取扱商品の開発や仕入れ、
最新の動向などを知る為に東京に行ってきました。

今回は特に、取扱商品を充実する為に色々な商品を
見て来ました。売れ行きや、特徴などを店員さんに
聞きながら、気になる物をいろいろと買ってきました。
あれもこれもと、ついつい買い過ぎてしまいました。

そして、とても気になっていた新橋にある糖質制限の
中華料理のお店に寄って食事をしてきました。

砂糖、ケチャップ、マヨネーズといった調味料を一切
使わず
に調理をしている為、どの料理を食べても
おにぎり半分以下の糖質しか無いそうです。どれも
気になるメニューばかりでしたが、エビチリ豆腐で
作った麺が入った坦々麺
を注文しました。
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どちらも見た目は普通の中華料理でしたが、食べて
みると、中華特有の油ぽさや味の濃さが全く無く、
とてもさっぱりしていていました。辛さもあり、本格的
な味でしたが、やはりコクは無かったです・・・
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1番興味があった麺ですが、こちらはコシが強く硬さが
有り、普通のラーメンの麺とは大分違いました。

今回の出張は新たな体験ができ、勉強になりました。
新橋の夜は仕事帰りの人たちで賑わっていました。
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by step-deli | 2012-11-10 08:56 | その他
あったか弁当
STEPのプレミアム弁当と同じく、紐をひくと
温まる容器に入ったお弁当は、全国の駅弁や
空弁で多数あり、とても人気があります。

今後の新商品開発の参考にしたいと考え、
いくつか購入をして食べてみました。
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価格や量や味など色々と比較検討しましたが、
食べてみてSTEPの商品に自信が持てました。

そして、新商品の試作を作ってみました。
ふか尾さんの飛騨牛すじ煮込みを入れた丼です。
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味はとても美味しかったです。他商品も含めて、
販売するか検討していきたいと思います。
by step-deli | 2012-11-08 10:15 | お弁当
サプライズ
先日のブログで少し書きましたが、松本市の会社様から
ケーキのケータリングのご注文をいただき、お届けしてきました。

会社のイベントの日が、その会社の社長のお誕生日だそうで、
サプライズで誕生日ケーキを用意したいという事でした。
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70個のケーキが1つに見える様にと、1人ずつ食べやすい様に
というご要望にお応えして、最終的に写真の様な形でお届け
しましたが、とても喜んでくださり良かったです。
by step-deli | 2012-11-07 10:13 | ケータリング
週末
週末は天候も良く、日曜は御日柄も良かった
ので、七五三のお祝いをされた方も多かった
のではないでしょうか。

STEPもお陰さまで、ケータリングやお弁当の
配達など・・・慌しい週末となりました。
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アレグリアさんの1周年イベントのケーキ半額は、
長蛇の列が出来る程盛況だった様で、
あっという間に完売してしまったそうです。
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いよいよ11日にSTEPも1周年を迎えます。
by step-deli | 2012-11-05 09:27 | その他
新そば
各地で「新そば祭り」が行われたり、
蕎麦のおいしい時期がやってきました。

STEPのオススメは提携先でもある
池田町の「藤廼家」さんの十割そばです。
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そば粉のみを使用している本当の
十割そばですので、小麦アレルギーの
方も安心して食べていただけます。

蕎麦の風味とのど越しがとても良く、
お客様のご注文を受けてから打つので
打ち立てのお蕎麦が食べられます。

そして、同じく「藤廼家」さんにお願い
している“ふぐ料理”のケータリング
お試しいただくのに、良い季節となりました。
こちらも是非、お試しください。
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by step-deli | 2012-11-03 08:41 | STEP旬のオススメ